igne iplik moda

Bahce garden

2007-09-06T17:19:00.000-07:00

DESIGN PRINCIPLES IN GARDEN-MAKING

by Linda Engstrom, APLD

Since the space that the garden occupies is three-dimensional, the starting point of design is to get inside that space and create it from within. Imagine being inside a piece of sculpture. The developing space needs to evolve to accommodate the use, comfort and pleasure of its creator. The design elements are then employed to determine the way space will be perceived. All artists- photographers, painters, weavers, sculptors…and yes, garden-makers…use these same principles to create something magical.

A garden arbor helps define outdoor space in both Winter and Summer

Line is impressed upon all of us from earliest childhood --remember defining objects with connect-the-dots drawings, or the burden of having to carefully color inside the lines? Later one had to learn to write letters on a straight line as well as discovering just what the horizon line meant. In garden design, the form of a line creates a sense of direction as well as a sense of movement. The eye automatically follows a garden line, whether it be the edge of a walkway, the curve of a flower bed, or the outline of plant materials. The character of a line yields specific responses. Gentle, slow curves and horizontal lines tend to be experienced as restful while jagged diagonals or vertical lines create more excitement and tension.

Form, the shape defined by line, is probably the most enduring element in garden design. It is what is seen when first looking at a garden from a distance. Every plant has a distinct growth-habit, a unique mass and volume which develops and changes as the plant matures. These shapes, whether pyramidal, weeping, columnar, spreading, or round, divide and define the spaces in the garden. Some forms are more dramatic than others and so attract attention. The siting of a specific plant may block a view, or open a sight-line, or alter the view depending on the maturity and growth-habit of the plant--open or compact, herbaceous, evergreen or deciduous. These plant qualities often change with the seasons and restructure the lines of the garden. The form of the plants selected and their placement are critical to creating comfortable, dynamic spaces and pleasing silhouettes.

Texture in the garden creates sensual and visual excitement. It is generally read as the mass and void of foliage, bark, or flowers and changes with the light during the day and with the seasons. Up close, the size and shape of the leaves and twigs become the predominant textural elements of a plant. From a distance, it is the quality of light and shadow on the entire form, the patterns of light and dark, that translates as texture. Rough, coarse textures tend to create an informal mood and are visually dominant, while fine, smooth textures are associated with formal, elegant, subdued moods and are visually more passive. Fine-textured plants are visually translated as being farther away, so fine textures can be a tool for providing a sense of perspective in a small garden and making the space appear larger. On the other hand, the predominance of coarse-textured plants make a garden space appear smaller. Strong textural contrasts add drama and interest to a garden. Bark and foliage are two ways of adding textural interest to any space. Foliage and Spring flowers, with both textural and color interest, are shown in a May garden.........

Scent in a garden is often neglected. Introducing a variety of fragrances will bring an extra dimension to the garden by expanding sensory awareness. If the garden is exposed fragrant plants may need to be located in a sheltered location. The scent of delicately fragrant plants is also more appreciated if they are located near a path or at the edge of a patio or entry area. Specific fragrances, like colors, evoke emotional responses and can help create a certain mood or sense of time in the garden.

Color is often a confusing and puzzling design element for many gardeners. On the other hand it seems to be the one and only element some gardeners consider when planning a garden. Although color is a key element in the design of a garden, many give it too great an importance and fret continually about the often complex rules which some designers have propounded. One of the following three widely employed formulas for planning color in the garden are best used:

1. Design in a green monotone with only an occasional splash of another color, as exemplified in traditional Japanese gardens.

2.Translate from nature, using harmonies of colors, or kaleidoscopic patterns as might be found in a wildflower meadow.

3. Use the artist's color wheel and paint pictures in the palette-gardening approach made famous by Gertrude Jekyll.

The gardener's final choice of a formula is dictated by location, the size of the garden, and the kind of garden wanted. Living in the countryside just outside of Portland, Oregon, I prefer to translate from nature so that my garden blends in with the natural beauty of the area. But since I also have acres of ground at my disposal I have room for many flower and mixed borders. In designing them I develop specific color schemes using the palette approach, creating for example, a white garden or a blue border. Generally, the more area to be dealt with the more complex the color scheme can be. A garden created in limited space will be more dramatic if the color scheme is kept as simple as possible.

Research has identified the emotional responses specific colors typically generate. The bright reds, yellows, and oranges tend to excite. The softer blues, pinks, greens, and violets produce a calming, tranquil effect. This is one reason why the monochromatic green gardens of the Japanese are so revered. The 'music of the color green' is a phrase often heard in reference to the basic garden color green broken into numerous tones ranging from blue-green to yellow-green . White tends to be the great unifier, providing a neutral, yet somewhat uplifting spirit. Gardeners need to employ an awareness of color responses when planning the functional needs of garden spaces. In general, warm colors -red, yellow, orange- attract the eye, standing out or advancing. Cool colors -blues, most violets and some greens- recede into the landscape. Color therefore contributes to a sense of depth by defining spatial relationships. Remember too that colors in the landscape are not static, changing with the time of day, cloud cover, and season. Color intensity directly relates to the amount of reflected light. Flower color is transient, while foliage, bark, seed pods, and berries provide color highlights and interest at other times of the year, so must loom large in design considerations.

To create a garden space satisfying to the senses and imparting a feeling of unity with the environment, gardeners must also consider six basic principles of design: repetition, variety, balance, emphasis, sequence, and scale.

Repetition is the continuing thread in a garden and is generally defined as duplication. When any design element is repeated the mind is better able to understand the composition as a whole and so a sense of order is introduced.. It is the qualities or character of an object--line, form, texture, scent or color- that are usually repeated. Repeating finely textured plants in a garden helps to unify the design and impart a powerful sense of simplicity. Repetition is simply a matter of holding one design quality constant while varying the others. A word of caution: If repetition is carried to extremes the garden will become either monotonous or so subtle that the viewer only sees disorder.

Variety is the life of the garden. The design qualities of line, form, texture, scent, and color are changed and contrasted to provide diversity and avoid uniformity. Diversity develops a tension which helps to hold the observer's attention while creating excitement and enjoyment. Variety is the opposite of repetition. But when it is overdone by adding too many elements, chaos results, so a very fine balance between repetition and variety is needed to achieve unity in a landscape.

Balance refers to the stability or repose of the garden, and is realized by creating an equilibrium between the parts that make up the whole. Line, form, texture, scent, and color all attract our attention so these sensual energies must be gauged and then balanced out. One form of balance relates to layout along a preconceived central axis. That axis can either be informal or formal in its arrangement. Formal or symmetrical arrangements are exactly the same on either side of the axis, while informal or asymmetrical arrangements are unlike on either side of the axis. Another way of conceiving an axis is in the vertical dimension. Natural, informal landscapes which are increasingly popular, depend upon balancing vertical and horizontal elements or small, dense masses balancing large, diffuse groupings. In all cases the elements being balanced must both hold the same importance in the eye.

Emphasis refers to those garden elements which initially seize attention and to which the eye continually returns. It is the creation of the more important and the less important elements in the garden. The parts of any composition should not be equal in their visual interest. Certain parts should be different, perhaps larger, of a contrasting color, form, fragrance, or texture than the rest, depending on the function of the design. Again, if too many elements are introduced the effect is lost. Emphasis can be achieved only by limiting the number of dominant design elements.

Sequence is the movement of the garden. It is the rhythms that develop when line, form, texture, and color are changed in a consistent way to lead in a particular direction or to a point of focus. Sequence helps to connect the various design elements. It can be achieved through repetition, being careful to avoid a monotonous repeat; or by progression, such as using textures in graded steps from fine to coarse; or by alternation, a repetition of two or more contrasting features.

Scale within the garden, as distinct from the overall scale of the garden as discussed earlier, refers to the harmony of the garden. That is, all the elements of a garden should agree in the sense they convey of the size of the whole. The actual size of an object is different from its relative scale or proportion in relation to other neighboring objects. So scale is concerned with the relationship between the size of an object to the size of the other objects within the same composition. Thus, a tiny alpine plant is out of scale among tall trees, just as it would be planted next to a large building.

With these general principles in mind, applied in connection with the elements of line, form, texture, scent, and color, a simple garden space can become a work of art.

Before and After: A Pergola helps define space in a narrow urban backyard

Milyarlık gelinlikler burada milyona satılıyor

2007-09-03T04:14:00.000-07:00

Herkese bir gelinlik…
Milyarlık gelinlikler burada milyona satılıyor..

Genel Tıp Genel Saglık

2007-08-15T16:39:00.000-07:00

Streptococcus pneumoniae bakterisi, zatürrenin yaygın nedenlerinden biridir.

Hastalık, beden veya zihinde meydana gelen, rahatsızlık, dert ve görev bozukluğuna yol açan belirli bir anormal duruma verilen isimdir. Bazen terim yaralanma, sakatlık, sendrom, semptom ve normal yapı ve fonksiyonun anormal çeşitlerini kapsayacak biçimde, geniş bir anlamda, kullanılır. Fakat farklı bağlamlarda bu kavramlar farklı kategorilere girerler ve hastalık kavramı bunların yerine kullanılamaz.

TDK tanımına göre "hastalık"; "Organizmada birtakım değişikliklerin ortaya çıkmasıyla sağlığın bozulması durumu, rahatsızlık, çor, dert, sayrılık, illet, maraz, maraza, esenlik karşıtı"dır.[1]

Hastalıkları inceleyen bilim dalı patolojidir. Hastalıkların sistematik sınıflandırmasını konu edinen bilim dalı ise nozolojidir. İnsan hastalıkları ve bunların tedavisiyle ilgilenen daha geniş bir alanı kapsayan bilim dalı ise tıptır. Birçok benzer (hatta bazı aynı) durum ve süreçler hayvanları da etkilemektedir; hayvanları etkileyen hastalıkları inceleyen bilim dalı veterinerliktir. Hayvanlar ve insanlar dışında, her organizma gibi, bitkiler de çeşitli süreç ve durumlardan etkilenip zarar görebilirler; enfeksiyon, besin yetersizliği veya zararlı mutasyonlar gibi. Bitkileri etkileyen hastalıkları inceleyen bilim dalı bitki patolojisidir.

Hastalığın İletimi - Bulaşıcılığı ve Epidemiyoloji

Bazı hastalıklar, bulaşıcıdır ve çeşitli mekanizmalar sayesinde iletilebilir , - bulaşabilirler;örneğin grip, öksürüklerden çıkan küçük damlacıklar, böcek veya diğer vektörlerin ısırıkları veya hastalığı taşıyan kirli su veya yiyecekler gibi.

Diğer hastalıklarsa, kanser ve kalp hastalığı gibi, mikroorganizmaların herhangi bir rolü olsa dahi bir enfeksiyon nedeniyle oluşmadıklarından, bulaşıcı değillerdir.

Epidemiyoloji [değiştir]

Epidemiyoloji, hastalıkların yayılışını ve salgın hastalıkları inceleyen, hastalıkların yayılmasını etkileyen çeşitli faktörleri saptayan tıp dalıdır. Ayrıca, epidemiyologlar hastalıkların yayılmasını kontrol altına alacak ve önleyecek metodlar geliştirmeye çalışırlar. Epidemiyolojik çalışmalar sonucu hastalıklar yayılımlarına göre endemik, epidemik veya pandemik olarak tanımlanabilir.

Endemik, bir nüfus (popülasyon) içinde her zaman var olan bir hastalığı tanımlar. Epidemik hızla, aniden ve beklenmedik bir şekilde yayılan ve birçok insanı etkileyen bir hastalık olarak tanımlanabilir. Fakat terim, daha önceden tahmin edilebilecek artışları kapsamaz; örneğin kışları grip vakalarının artışı epidemik olarak tanımlanmaz. Pandemik ise çok büyük alanlarda, bir kıta veya tüm dünya gibi, büyük sayıda insanı etkileyen hastalıkları tanımlar.

Terimin Farklı Kullanımları

Biyolojide, hastalık sözcüğü bir organizmanın işleyişine, görevine zarar veren her türlü anormal durumu tanımlamak için kullanılır.

Bugün hastalık sözcüğü mecazi olarak, herhangi bir şeyin düzensiz, işlevsiz veya sıkıntılı durumlarını belirtmek için kullanılır; "toplumun hastalığı" gibi. Ayrıca, Türkçe'de yine mecazi şekilde, hastalık sözcüğü "aşırı düşkünlük ve tutku" anlamında da kullanılır; "Temizlik hastalığı." gibi.

Göz At

Dış Bağlantılar

Kadın Hastalıkları

Hastalıklar Hakkında Ayrıntılı Bilgiler Pekçok hastalık hakkında ayrıntılı bilgiler içeren bir dizin
Health Topics, MedlinePlus - Sağlık Konuları, birçok hastalığın tanımı ve güncel araştırma makalelerine erişim (İngilizce)
Center for Disease Control Health Topics A-Z - Birçok yaygın hastalığa dair bilgi (İngilizce)
Nadir Hastalıklar (İngilizce)
Nadir hastalıklara dair detaylı ve kullanışlı bilgi (İngilizce)
hekimce.com - Hastalıklar (Türkçe)
populermedikal.com - Hastalıklar (Türkçe)

Gene therapy improves immune function in older children with SCID

Researchers at the National Institute of Allergy and Infectious Diseases and their colleagues studied three youth (ages 10, 11 and 14 years) who had X-linked severe combined immunodeficiency (SCID), in which there is little or no immune system function. The youth received gene therapy, similar to that used in younger children with SCID, to see if it would help improve their immune systems. Improvement was seen in the youngest child. The research shows that it is possible for gene therapy to improve immune function in older children with SCID. The research was published in the July 1, 2007, issue of Blood.

Chinen, Javier, Joie Davis, Suk See De Ravin, Beverly N. Hay, Amy P. Hsu, Gilda F. Linton, Nora Naumann, Effie Y. H. Nomicos, Christopher Silvin, Jean Ulrick, Narda L. Whiting-Theobald, Harry L. Malech, & Jennifer M. Puck. "Gene therapy improves immune function in preadolescents with X-linked severe combined immunodeficiency." Blood 110(2007): 67-73.

Fucosidosis

In this disorder, an enzyme (alpha-fucosidase) is missing in the body. Without it, the body can't finish breaking down certain sugar, fat, and protein molecules into their useful parts. The partially-broken-down molecules build up in cells throughout the body and damage them. This causes many types of symptoms.

Sunday August 12, 2007

FACES to FACES 2007 Encephalitis Conference August 17-19

The FACES to FACES 2007 Encephalitis Conference will be held August 17 to 19 in Nashville, Tennessee. FACES (Friends And Caregivers Encephalitis Survivors) welcomes anyone who has been touched by encephalitis including survivors, caregivers, family members and friends. Encephalitis is an inflammation of the brain, often caused by a virus. The Conference provides education and support to those coping with encephalitis and is active in raising awareness of this serious disease and the daily struggles that survivors and their families face.

Learn more about encephalitis

August is Spinal Muscular Atrophy Awareness Month in U.S.

Spinal muscular atrophy is a group of inherited disorders that destroys the nerves controlling voluntary muscle movement. There is no cure, but organizations such as Families of Spinal Muscular Atrophy and the International Alliance for Spinal Muscular Atrophy are working to advance research about the disorder.

Einsenmenger Syndrome

Eisenmenger syndrome develops in individuals with significant heart defects. In Eisenmenger syndrome, blood pressure increases in the lungs (called pulmonary hypertension). Usually, the syndrome develops while individuals with heart defects are still children, but it may occur in adolescence or young adulthood.

Team identifies gene variant associated with sporadic ALS

Amyotrophic laterals sclerosis (ALS, or Lou Gehrig's disease) is either inherited (about 5 percent of cases) or occurs in a person with no family history of the disease (sporadic form). A team of researchers from various institutions, supported by a grant from the Muscular Dystrophy Association, did genetic analyses of 386 white patients with sporadic ALS and 542 neurologically normal white study participants. The researchers found 10 genetic sites that were associated with sporadic ALS, the most significant being one near a gene known as FLJ10986. The protein produced by this gene was found in the spinal cord and cerebrospinal fluid of both individuals with ALS and those who did not have it. The research provides new insights into the genetics of sporadic ALS and suggests that there is no single gene responsible for it. The research was published in The New England Journal of Medicine online August 1, 2007, and in print in the August 23, 2007, issue.

Dunckley, Travis, Matthew J. Huentelman, David W. Craig, et al. "Whole-Genome Analysis of Sporadic Amyotrophic Lateral Sclerosis." The New England Journal of Medicine ePub (2007).

U.S. FDA OOPD clinical trials grants available

The U.S. Food and Drug Administration's (FDA) Office of Orphan Products Development (OOPD) is pleased to announce the availability of funds for fiscal year (FY) 2009 and FY 2010 grant awards to support clinical trials on the safety and effectiveness of products for rare diseases and conditions. The products studied can be drugs, biologics, medical devices, or medical foods. For FY 2009, the application receipt date is February 6, 2008, and for FY 2010, the application receipt date is February 4, 2009. A complete text of the FDA request for applications (RFA) is available on the OOPD Web site.

National Minority Donor Awareness Day August 1

August 1, 2007, is National Minority Donor Awareness Day in the United States. One type of tissue donation a person can make is bone marrow stem cells for a bone marrow transplant. Do you know what's involved in a bone marrow transplant? Do you know why a minority person needing a transplant might have a hard time finding a donor? Would you consider becoming a donor?

122 cases of West Nile virus in U.S., 3 deaths

According to the U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC), the 2007 West Nile virus season has already seen reports of 122 human infections, leading to 3 deaths. States reporting infections include Alabama, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Idaho, Illinois, Iowa, Kansas, Minnesota, Mississippi, Nebraska, Nevada, North Dakota, South Dakota, Texas, Utah, Virginia, and Wyoming. The number of infections this year is nearly four times that of 2006, says the CDC, although it's hard to predict how the rest of the season will be.

Children with Tourette's fast in certain language tasks

Neuroscientists at Georgetown University Medical Center and the Kennedy Krieger Institute decided to study different aspects of language as a way to increase understanding of Tourette syndrome, a neurological disorder. They found that children with Tourette's are much quicker at processing certain mental grammar skills than are children without the disorder. The researchers suggest in their article, published in the July 2007 Neuropsychologia, that the brain abnormalities in Tourette syndrome may lead not only to tics, but also to a wider range of rapid behaviors that have not yet been discovered.

KAYNAK VİKİPEDİ

holiday guide gezi seyehat turzim

2007-08-15T04:35:00.000-07:00

REPUBLIC OF TURKEY

MINISTRY OF CULTURE AND TOURISM

TURKEY

Activities

Hunting

Geographic structure of Turkey is an appropriate ground for hunting in connection with its plant cover and wild life.

Faith Tours

All throughout its history as the homeland of various religions,Turkey posses monuments worth seeing by people having different beliefs.

Thermal Resorts

Turkey with its rich and curative mineral waters is the paradise of thermal springs and welcomes the ones seeking for good health with its high quality facilities..

Golf

In recent years, since the golf facilities with international quality entered into service respectively, Turkey has become an elite golf center where golf players all around the world meet in an environment of delicacy, quality and prestige...

Yachting

Surrounded by the sea in three directions, Turkey is a treasure chest of coves, inlets, bays and bays at which yachtsmen can choose a different and private anchorage each night...

Spelunking

With an approximate number of 40.000 caves and caverns present, our country is like a ' paradise of caverns ' when compared to other countries...

Air Sports

Turkey is a country which should be discovered by those fond of air sports such as, Paragliding, Glider, Parachute and Balloon...

Rafting

Turkey, with its rich natural resources, provide an important river tourism potantial for the visitors of water sports...

Ornithology

Ornithology is to discover the nature trough the eyes of a bird...

Winter Sports

Turkey is an important center of winter activities and attractions with its high altitude mountains covered with snow all throughout the year.

Silk Road

Anatolia is formed on one of the most important junction points of Silk Road from China to reaching to Europe through passing over Middle Asia .

Congress Tourism

Located on the junction point of Europe and Assia,Turkey is an ideal venue of meetings and congresses..

Youth Tourism

Having the great majority of its population made up of young people,Turkey embodies youth hostels and facilities providing,the young people living abroad and in Turkey,the opportunity to enjoy an inexpensive holiday...

Botanic

Various geographic characteristics, climate variety, caused by geographical differences enables Turkey to have a rarely encountered vegetation in the world...

Highlands

The highlands of Turkey and the lifestyle of its people have an important place in the rich cultural landscape of Turkey...

Mountaineering

Turkey presents mountains lovers with an incredible variety of interesting climbing opportunities that are sure to satisfy the most demanding hikers, climbers, and winter sports fans....

Underwater Diving

Important submerged things and underwater caverns within the seas of Turkey are waiting divers for discovery...

Alternatif Tıp (Bitkilerle Tedavi)

2007-08-14T18:44:00.000-07:00

ADAÇAYI:
Mide ve bağırsak gazlarını giderir. Mide bulantısını keser. Hazım sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Göğsü yumuşatır. Astım hastaları için yararlıdır.

AHUDUDU:
Kanı temizler, vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Terletir ve idrar söktürür. Kabızlığı giderir. Vücuda dinçlik verir.

ANASON:
Hazmı kolaylaştırır. İştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir. Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. İdrarı arttırır. Öte yandan kusmayı ve ishali keser.

ASMA:
Yaprakları ile yapılan ilaçlar kanamayı durdurur. Vücuda kuvvet verir. Sarılığı keser. İshali durdurur.

AVOKADO:
Çok kalorili olmasına rağmen içerdiği Glutathion süper bir hücre koruyucusudur, çünkü en iyi antioksidanttır. Antioksidantlar hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatırlar ve kanseri önlerler. Tüm meyveler arasında protein bakımından en zengin olanıdır. Bol miktarda E vitamini de içerir. Bu vitamin kalp ve deriyi koruyarak dolaşımı düzene sokar. Ayrıca potasyum ve B6 vitamini de içerir. Kadınlar açısından çok gereklidir.

AYRIKOTU:
İdrar söktürür. Böbrek ve mesane taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Buralardaki iltihapları da giderir.

AYVA:
İshal ve dizanteriyi keser. Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir. İnce bağırsak iltihabını giderir. Kanı temizler. Çarpıntıyı dindirir.

BADEM:
Bedeni ve zihni yorgunluğu giderir. Böbrek, mesane ve tenasül yollarındaki iltihapları giderir. Baş ağrısı, karaciğer ve böbrek ağrılarını hafifletir.

BAKLA:
İdrar yollarını temizler. Böbrek ağrılarını dindirir. Böbrek iltihaplarını giderir. Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.

BAMYA
Halsizliğe karşı bire bir. 100 gram bamya günlük magnezyum (hücrelerin enerji depolamasına yarayan madde) ihtiyacımızın üçte birini ve yüzde 10'dan daha fazla miktarda ise günlük demir (akyuvarların vücut içinde oksijen taşımasını sağlıyor) ihtiyacımızı karşılıyor.

BEZELYE:
Taze ve donmuş olarak kullanılabilen bezelye B1, C vitaminleri, protein, lif ve folik asit içerir. Sinir sisteminde sorunları olanlara tavsiye edilir.

BROKOLİ:
Kansere karşı bizi koruyan ve ömrümüzü uzatan müthiş bir sebze. Çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine birebir. Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli, vitamin deposudur. Brokoli tutkunlarında ender olarak bağırsak ve akciğer kanseri görülür, kalp dolaşım hastalıklarına da pek fazla rastlanmaz. Kadınlarda göğüs kanserini önler.Göğüs kanserine ve spinabifida hastalığına karşı etkili. Brokoli bol miktarda, göğüs kanseri riskini azaltan 'indole' adlı bir madde içeriyor. İndole, göğüs kanserine neden olan östrojen bozukluklarını engelliyor. Ayrıca brokolinin diğer bir özelliği de, spinabifida hastalığını (doğuştan belkemiğinde son omurun kapanmamış olması) önlemesi.

BUĞDAY:
Lifli gıdalar sağlıklı bir beslenmenin temelidir. Buğdayın dış kabuklarından elde edilen kepek de, genellikle mısır gevreği türü yiyeceklerle tüketilir. Kepekli buğday unundan yapılan kurabiye vb. bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler. Buğday tanesinin özü olağanüstü besleyicidir. Vücudun özümsediği kalsiyum, demir ve çinko burada depolanır. Besin değeri, potansiyel olarak yulaf ve mısırdan daha yüksek olan buğday, bağırsak ve rektum kanserini önleyici faktörler içerir. Ama, yulaf ve mısıra kıyasla sindirimi biraz daha zordur.

CEVİZ :
Yaprakları ve kabuklarıyla hazırlanan ilaçlar kanı temizler, kansızlığı giderir. İshal ve dizanteriyi keser. Verem ve şeker hastalığında hem besleyici, hem de tedavi edicidir. Saç ve elleri boyamakta da kullanılır. Bitki bilimcilere göre bol miktarda A, B1, B2, C, E ve K vitaminleri ile Chinon Juglon adlı aktif madde içeren cevizin hem içi, hem ağacının kabukları hem de yaprakları pek çok sağlık sorununa iyi geliyor.
Her sabah kahvaltıda bir miktar ceviz içi yenmesinin zekayı geliştirdiğini belirten uzmanlar, yeşil ceviz meyvelerinin kabukları kaynatılarak içildiğinde erkeklerde cinsel gücü artırdığını belirtti.
Vücudu besleyip güçlendiren cevizin yararlarından bazıları şöyle sıralanıyor:
• Nasırlar üzerine konulan ceviz yağı zamanla bunların yok olmasını sağlar.
• Taze dalların kabukları ve meyvelerinin kabukları ile karıştırılıp kaynatılarak elde edilen sıvı mideyi kuvvetlendirir.
• Ceviz yapraklarından yapılan çay iştah açar, mideyi kuvvetlendirir, boğaz hastalıklarına iyi gelir.
• Bir miktar ceviz yaprağı banyo suyuna karıştırılırsa cilt hastalıklarına iyi gelir.
• Ceviz yaprakları pişirilerek çıbanların üzerine sarılırsa iyileşmesini sağlar.
• Ceviz yağı yüz lekelerinin üzerine sürülüp masaj yapılırsa lekeler yok olur.

ÇAMFISTIĞI:
Bronşit, verem, akciğer hastalıklarının çabuk iyileşmesine yardımcı olur. Ruhi çöküntüyü giderir. Kalp hastalıklarında da faydalıdır.

ÇEMEN:
Balgam söktürür. Vücuda rahatlık verir.

ÇİLEK:
Körpe ve bol sulu çilekler sistemi temizliyor. Cilt sorunları olanlar için de iyi bir meyvedir. Böbrek, idrar yolları ve bağırsak sorunları için de birebirdir. Ayrıca diş etlerini güçlendiriyor, dişlerdeki tartarı önlüyor, ağız kokularını ve boğaz ağrılarını gideriyor. Çilekte yüksek oranda C vitamini bulunduğu gibi, yüksek tansiyon ve kolesterolü düşüren maddeler içeriyor. Çilek C vitamini ihtiyacını karşılar. Ayrıca bol miktarda potasyum içerir ve lifli besinler arasında önemli bir yer tutar. Diyabetli hastalar, çileğe şeker ilave etmemek şaartıyla bu meyveyi bol bol yiyebilirler.

ÇÖREKOTU:
İştah açar. Vücuda kuvvet ve dinçlik verir. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını söker. Koklanacak olursa baş ağrısını keser.

DEFNE:
Terletir, ateşi düşürür. Vücuda rahatlık verir. İdrar ve adet söktürür. İştah açar. Sinir ağrılarını dindirir.

DENİZ KADAYIFI:
Solunum ve hazım sistemi nezlelerini giderir. Vücudu besleyici olarak da kullanılır.

DENİZ YOSUNU
Metabolizmanın işleyişini hızlandırıyor. Troid hormonundaki dengesizlikleri engellen maddelir içeren su yosunu, metabolizmayı hızlandırıyor. Ayrıca, B vitamini, kalsiyum ve çinko içeren yosun; deriye, tırnaklara ve saça karşı etkili.

DEVEDİKENİ:
Ateş düşürür. Terletir ve vücuda rahatlık verir.

DOMATES:
Kanserden koruyucu ve yaşlanmayı zihinsel ve bedensel olarak yavaşlatıcı bir sebze. C ve E vitaminleri içerir. Domates zengin bir potasyum kaynağıdır ve çok az miktarda tuz bulunur. Yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve vücudun su tutmasını engeller. Kalp hastalıklarına ve prostat kanserine karşı etkili. 'Beta karotin'e yakın olan likopen içeriyor. Likopen vücudu kalp hastalıklarına karşı koruyan maddeler arasında yer alıyor. Araştırmalar domatesin prostat kanseri riskini azalttığını gösterdi. Haftada en az iki kez domates yiyen erkeklerin, diğerlerine oranla prostat kanserine yakalanma riskleri az

DUT:
Beyaz dut yaprakları idrar söktürür. Vücutta biriken suyu boşaltır. Aç karnına yenen beyaz dut bağırsak solucanlarını söktürür.

EBEGÜMECİ:
Göğsü yumuşatır. Öksürük keser. Mide bulantısı ve kusmaları önler. Ateşi düşürüp vücuda rahatlık verir. Boğaz ve bademcik iltihaplarını giderir. Dişeti hastalıklarını tedavi eder.

ELMA:
Günde bir elma yemek doktoru evinizden uzak tutar. İki elma yerseniz, kalp ve dolaşım sorunlarına karşı korunmuş olursunuz. Kolesterolü yok eder ve kabızlığı önler. Sindirimi kolaylaştırır. Kokusu rahatlatır ve kan basıncını düşürür. Artrit, romatizma ve gut hastalıklarına karşı da yararlıdır.

ENGİNAR:
Kandaki üre ve kolesterolü düşürür. İdrar söktürür. Kandaki şeker miktarını ayarlar. Damar sertliği ve kalp hastalıklarını önler. Böbrekteki kumların dökülmesine yardımcı olur.
Prostat, meme ve rahim ağzı kanserine karşı iyi gelir.
Enginarın içinde bulunan Silymarin maddesinin, hücrelerin hasar görmesini engellediğine işaret eden araştırmacılar, ayrıca Silymarin maddesinin, prostat, meme ve rahim ağzı kanserini önleme konusunda da etkili olduğunu belirtti. Enginarın içinde, fiber, magnezyum, folate ve C vitamini bulunduğu, bu sebzeyi bol miktarda tüketenlerin, bulundukları yaşın daha altında gösterdikler

HATMİ:
Ağız, boğaz ve dişeti iltihaplarını iyileştirir. Bağırsak iltihaplarını giderir.

HAVUÇ:
Haftada beş kere yendiği takdirde Harvard'ın araştırmalarına göre kadınlarda kalp enfarktüsünü, felç tehlikesini yüzde 68 oranında azaltıyor. Günde iki havucun erkeklerde kandaki kolesterolü yüzde 10 oranında azalttığı görülmüştür. Her gün yenen bir havuç da akciğer kanseri tehlikesini yarıya indiriyor. Havuçtaki Beta-Karotin de gözleri yaşlılığın getirdiği görme zayıflığından koruyor ve bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Mide ve bağırsak kanamalarını önler, kansızlığı giderir, anne sütünü arttırır, yüz ve boyun kırışıklıklarını giderir, idrar ve bağırsak gazlarını söktürür, ülserdeki şikayetleri giderir.
Kansere karşı etkili olduğu gibi cildin kurumasını da engelliyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Beta karotin (kansere neden olan serbest radikallari durduruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor) içeren havucun en büyük özelliklerinden biri içerdiği bu maddenin cildin kurumasını engelleyen A vitaminine dönüşebilmesi. .

HURMA
Kalbimizin yeni dostu bulundu: "Hurma"
Bugüne dek kalp ve damar hastalıklarından korunmada elmanın sihirli gücü biliniyordu. İsrailli bilimadamları kalbin gerçek dostunun hurma olduğunu kanıtladı.
İsrailli bilim adamları, hurmanın, kalp ve damar hastalıklarından korunmak için önerilen elmadan daha etkili olduğunu açıkladılar.
İsrail'de yapılan bir araştırmada, elma ve hurmanın yararları karşılaştırıldı. Hurmanın lif, mineral ve fenol açısından zengin olduğunu söyleyen bilim adamları, elmada daha fazla bakır ve çinko bulunduğunu, buna karşılık hurmada sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir miktarlarının elmadan iki kat fazla olduğunu belirttiler. Bilim adamları, düzenli yenilmesi halinde kalp ve damar hastalıkları riskini azaltan bu meyvelerin içindeki yararlı maddelerin daha çok kabuklarında bulunduğunu kaydettiler.

ISIRGAN:
Dıştan tatbik edildiği zaman iç organlarda biriken kanı çeker. Burun kanamalarını keser. Balgam söktürür.

ISPANAK:
Kalp hastalıklarına, felce, yüksek tansiyona, yaşlılığın getirdiği göz hastalıklarına, kansere, hatta psişik rahatsızlıklara karşı da etkili bir sebze. Göz hastalıklarına ve derideki lekelenmelere karşı etkili. Ispanak içerdiği iki kimyasal madde sayesinde görme bozukluklarına karşı etkili. Haftada 6 kez ıspanak yiyenlerin yüzde 86 oranında yaşın ilerlemesiyle birlikte ortaya çıkan derideki lekelenmeler gibi bir sorunlarının olmayacağını gösteriyor. Ayrıca yaşla birlikte ortaya çıkan göz hastalıklarına karşı da etkili. Bir porsiyon ıspanak, günlük demir ihtiyacımızın onda birini karşılıyor.

İNCİR:
Bağırsakları yumuşatır. Kabızlığı giderir. Bronşit, öksürük ve boğaz ağrılarında faydalıdır. Enerji verir.

KARANFİL:
Mikropları öldürür. Ağrıları dindirir. Sinirleri uyarır. Hazmı kolaylaştırır. Koku giderir. İştah açar.

KEKİK:
Bedeni kuvvetlendirir. Hazmı kolaylaştırır. Kalp çarpıntısını keser. Bağırsak iltihaplarını iyileştirir. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardım eder. Kandaki şeker miktarını azaltır.

KIRMIZI BİBER
Bulaşıcı hastalıklara karşı etkili. Vücudun özellikle bulaşıcı hastalıklara karşı olan direncini artırıyor. Portakaldan daha fazla miktarda C vitamini içeren bu sebze, aynı zamanda içerdiği beta karotin ile bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor.
100 gram kuru kırmızı biberin 318 kalori enerji verdiğini, 148 miligram kalsiyum, 76 miligram C vitamini (taze biberde 340 miligram), 8,1 gram su, 2 bin 14 miligram potasyum, 41 bin 610 IU A vitamini, 12 gram protein, 293 miligram fosfor, 15 miligram B3 vitamini, 17,3 gram yağ, 152 miligram magnezyum, 2 miligram B2 vitamini, 56,6 gram karbonhidrat, 30 miligram sodyum, 1 miligram B1 vitamini, 24,9 gram lif, 8 miligram demir yanında acılık ve renk maddesi gibi organik bileşikler içerdiğini vurguladı.

Beslenmede çok büyük öneme sahip kırmızı biberin, bir o kadar da insan sağlığında aranılan bir materyal olduğuna dikkati çeken Prof. Dr. Tuncer, şöyle devam etti: ''Kırmızı biber mide suyu ve tükürük oluşumunu artırır, sindirimi kolaylaştırır, romatizma, mafsal ve diş ağrılarını azaltır, krampları giderir, kolera ve gut hastalıkları başta olmak üzere bir çok hastalığa iyi gelir. Kanser riskini azaltır ve kanser tedavisinde kullanılır. Terlemeyi artırır, serinlik verir (sıcak iklimlerde kullanılmasının nedenlerinden birisi budur), öksürük ve boğaz ağrılarını gidermede (gargara olarak) kullanılır, sinir hastalıkları için doğal yatıştırıcıdır, vücuttaki aşırı yağ ve kolesterol birikiminin önlenmesini sağlar.
Antibakteriyel etkisi ile hastalıkların önlenmesinde de etkili olan kırmızı biber ülkemizde ağırlıklı olarak Kahramanmaraş, Gaziantep ve Şanlıurfa olmak üzere Güney ve Güneydoğu illerinde fazlaca tüketilir. Bu bölgenin kırmızı biberleri acı tiplerdir. Kırmızı biber kuzeyde ise en çok Bursa ve Bilecik'te üretilmektedir. Bu biberler ise genellikle tatlıdır.''

KINAKINA:
Ateş düşürür. Sıtmayı tedavi eder. Tifoda faydalıdır. İştah açar. Cilt kaşıntılarında faydalıdır.

KİRAZ
Aspirin yerine kiraz

Kiraz yemek ağrıların dindirilmesinde aspirinden çok daha etkili oluyor. Michigan eyaletinde yaşayanlar, bu yörede çok yetiştiğinden, bol bol kiraz yiyorlar. Kimileri bu meyvenin gut ve mafsal iltihabından kaynaklanan ağrılara birebir olduğunu ileri sürüyor.

Michigan Eyalet Üniversitesi'nden Muraleedharan Nair kirazda bulunan ve ''antosiyanin'' olarak bilinen kırmızı renkteki kimyasalların bu etkiyi yaratabileceğine dikkat çekiyor.

Nair ve ekibi genelde uygulanana deneylerden yararlanarak söz konusu belişimlerin aspirin ve ibuprofen gibi ağrı kesicilerde bulunan enzimleri içerip içermediğini araştırdı. Ardından kimyasalların serbest radikallerin zararlı etkilerini yok edici özelliklerini inceleyerek bunları vitaminlerle karşılaştırdı. Sonuçta, 20 kirazda 12-25 miligram arasında antosiyanin bulunduğu ve bu maddenin ağrı kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla olduğu görüldü. Kirazda bulunan antosiyanin maddesinin E ve Ca vitaminlerine benzer antioksidan etkiler yarattığına da tanık olundu. Nair'e göre, günde 20 kiraz yemek bir aspirin almakla özdeş etki yaratıyor. Nair kirazdaki antosiyaninin tablete dönüştürülmesine çalışıyor.

KİVİ:
Bir kivide, bir portakalda olan C vitamininin iki katı vardır. Potasyum bakımından da zengindirler. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.

KUŞBURNU:
Çok yoğun vitamin zenginliği nedeniyle gözlerin dostudur. Vücuda dirilik sağlar. 100 gram kuşburnunda bir sandık portakala eşdeğer C vitamini vardır. İyi bir raşitizm ilacı, etkin bir kan temizleyicisidir. Güçlü bir kurt düşürücü ve bağırsak yumuşatıcısıdır. Mide kramplarına ve sindirim sistemi zorluklarına karşı faydalıdır. Romatizma ağrılarını gideriyor. Basur tedavisinde iyi sonuç veriyor.

KUŞKONMAZ
Hazımsızlığa karşı etkili. Antitoksit maddeler içeren bu sebze böbreği toksinlerden arıtıyor ve besinlerin hazmedilmesini kolaylaştırıyor

LAHANA:
Kansere karşı etkili olduğu bilinen sebzelerin başında gelir. Bol miktarda B, C ve E vitamini, potasyum içerir. Özellikle meme ve rahim kanserine karşı etkilidir. Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Kandaki şeker miktarını düşürür. Sarılık ve safra kesesi hastalıkları için iyidir. Astıma faydalıdır. Bağırsak kanserine karşı etkili. Lahana kanser hücrelerinin üremesini engelleyen kimyasal bir madde (isotiocyanates) içeriyor. ABD'de yapılan bir araştırmaya göre, haftada bir gün lahana yiyenlerin bağırsak kanseri olma riskleri üçte iki oranında azalıyor.

MAYDANOZ:
Salata ve yemeklerin süsü maydanozun nerdeyse deva olmadığı dert yok gibi.. A ve C vitamini ile demir, kükürt, fosfos ve mangan elementleri deposu olan maydanoz sindirimi kolaylaştırıyor, böbrek taşlarını düşürüyor, görme gücünü ve anne sütünü artırıyor.
Bir demir deposudur. Genellikle taze yenen maydanozda, kalsiyum, potasyum ve A vitamini vardır. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılar. Böbrekleri çalıştırarak idrar getirir ve taşları düşürüyor , kan şekerini normal seviyede tutar ve kansere karşı da koruyucudur. Yatmadan evvel yenildiğinde sabahları tatlı bir nefesle uyanmamızı sağlar. Anne sütünü artırır. Vücuttaki zehirli maddeleri dışarı atar. Görme gücünü artıyor, kaynatılıp içiildiğinde ve cilde bu suyla pansuman yapıldığında sivilcelere iyi geliyor. Kaynatılan maydanozun suyu gözlere pansuman yapıldığında gözdeki iltihaplanmaları önlüyor ve yanmayı geçiriyor. Kaynatılıp sirke ile saçlar yıkandığında saçların uzaması ve kuvvetlenmesini sağlıyor..

MANTAR
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Özellikle Çinliler'in ilaç niyetine yedikleri bu sebze, bünyeyi hastalıklara karşı koruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

MARUL
Kemik erimesine karşı etkili. Sütten bile daha fazla kalsiyum içeren bu sebze, kemikleri güçlendirmesi açısından bir numara. 100 gramında, küçük bir bardak sütün içinde bulunan kalsiyumdan daha fazlasına sahip. Bu miktar günlük kalsiyum ihtiyacının dörtte birine tekabül ediyor.

MELEKOTU:
Kan dolaşımını düzenler. Terletir. Kurutulmuş melekotu dövülüp başa sürülecek olursa bitleri öldürür. Astım nöbetlerine faydalıdır.

MEYANKÖKÜ:
Grip, nezle, anjin ve nefes darlığına faydalıdır. Öksürük ve balgam söktürür. Yüksek tansiyonu düşürür.

MISIR:
Yüzde 18.3 gibi yüksek oranda lif içeriyor. Mısırın içeriğindeki yüksek karbonhidrat, enerji seviyenizi yükseltir. İçinde protein, kalsiyum, demir, fosfor, A ve B2 vitaminleri bulunur.

MUZ:
Folik asit, potasyum ve B6 vitamini bakımından son derece zengin bir meyvedir. Potasyum krampları önler.

NAR: Vücudu kuvvetlendirir. İshali keser. Burun poliplerine faydalıdır. Şerit düşürür. Kalbi kuvvetlendirir. Mide, bağırsak hastalığı olanlar, küçük çocuklar ve hamileler fazla kullanmamalıdır.

NOHUT:
Vücudu kuvvetlendirir. Anne sütünü arttırır.

ÖKSEOTU:
Kalbin atışlarını arttırır. Damar kireçlenmelerinde faydalıdır. Sara ve akciğer kanamalarında kullanılır.

PATATES:
Kızarmış yemezseniz kilo aldırmaz. Sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler. Yorgunluğa karşı birebirdir. Bol miktarda C vitamini ve protein içerir.Halsizliğe karşı etkili. Vücuda enerji veren madde olan karbonhidrat içeren patates, C ve E vitaminleri ve beta karotin açısından en zengini. 100 gram patateste 80 kalori, 2 gram protein, 17 mg karbonhidrat, 7 mg kalsiyum, 53 mg fosfor, 20 mg C vitamini var. Yılın hiçbir zamanı bulmakta da güçlük çekmezsiniz.
Her zaman söylenir, bir kez daha söylense sorun olmaz; patatesin besin değerinin büyük kısmı kabuğunda olduğundan soymak yerine özel bıçağı ile kazımak daha iyidir. Yine kabukları soyularak pişirilen patates C vitaminin yüzde 25’ini kaybediyor. Bu nedenle patatesi fırında kabuğuyla veya buharda ya da az suda pişirmek gerek.

PIRASA:
İdrar söktürür. Mide rahatsızlığına iyi gelir. Kabızlığı giderir. Basur memeleri için faydalıdır. Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur.

PORTAKAL:
Antioksidantlar ile dolu bir meyve. Kanseri önleyici olarak bilinen bütün maddeleri içeriyor. Ayrıca bol miktarda C vitamini içeriyor. Kilo almaya engel olur. Kandaki kolestorolü düşürür.Vucüdun C vitamini, potasyum, protein, B ve E vitaminleri ile kalp hastalıkları ve antikanserojen maddeler ile kanser riskini azaltıyor, kolestorolü düşürüyor

SALATALIK:
Salatalığın kendisi ya da suyu cildimizi bir tonik kadar temizler. Salatalık kabızlığı önler, böbrek ve kalp hastalıklarında vücutta biriken suyun atılmasına yardımcıdır.
Kalp hastalıkları ve enfeksiyonlara karşı etkili. Kükürt içeriyor ve bu madde vücudun enfeksiyonlara karşı dayanıklılığını artırdığı gibi, kolestrolü de düşürüyor.

SALEP:
Öksürük ve bronşite faydalıdır. Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. Zihni çalıştırma gücünü arttırır.

SOĞAN VE SARIMSAK:
Yüksek tansiyon ve kalp hastalığı tehlikesini azaltırlar. Soğan, mide kanserine yakalanma riskini; sarımsak da bağırsak kanserine yakalanma riskini azaltıyor. Sarımsağın mayasında bulunan maddeler hücrelerin zarar görmesini önleyerek, vücudu erken yaşlanmaya karşı koruyor. Antibiyotik ve nefes darlığını gideren bileşimler içeren sarımsak bağışıklık sistemini de kuvvetlendiriyor. Kalbe ve alerjik hastalıklara karşı etkili. Soğan içerdiği kimyasal maddelerle kalbimizi güçlendiriyor ve alerjik reaksiyonları engelliyor. Newcastle'da yapılan araştırmalar, düzenli bir şekilde soğan yiyenlerin damarlarının tıkanma riskinin azaldığını gösteriyor.

SOYA:
Uzun yaşamak isteyen herkes mutlaka soya tüketmelidir. Soya, içerisinde östrojen hormonuna benzer işlev gören ve bu hormonun etkilerini sulandıran bir madde içerir ve buda kadın bünyesi için son derece yararlıdır. Çünkü, hücre yenilenmesini hızlandıran östrojen hormonunun aşırı üretimi, göğüs, rahim ve boyun kanserine yakalanma riskini çok arttırır.

TARÇIN:
Ruhi sıkıntıları giderir. Sürmenajda faydalıdır. Kalbi kuvvetlendirir. İştah açar, hazmı kolaylaştırır.

TERE:
İştah açar. Hazmı kolaylaştırır. Bronşları temizler, öksürük söktürür. İdrar söktürür, böbrekleri ve idrar yollarını temizler. Kanser, anemi ve lif hastalıklarına karşı etkili. Tere kanserle savaşan sebzelerin arasında olduğu gibi aynı zamanda en fazla kalsiyum, demir ve folik asit içerenlerin başında geeliyor. Tere gibi yeşil sebzeler yiyen kadınların, life ilişkin hastalıklara yakalanma riskleri daha az.

TON BALIĞI:
Çok yağlı olmasına rağmen Omega-3 adlı önemli bir yağ asiti içerir. Bu madde, yüksek tansiyon, kalp çarpıntısı ve şiddetli migren ağrılarına iyi gelir. Ayrıca cilt kuruluğunu ve egzamayı tedavi eder. Ancak taze olarak yenmelidir. Konserve olarak satılan ton balığı yüksek D vitaminin içermekle birlikte Omega-3 yağ asitinden yoksundur.

TURP:
Böbreklerdeki mikropları öldürür. Kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur. Karaciğer şişliğini indirir. Sarılıkta faydalıdır. Safra taşlarının düşürülmesine yardımcıdır. Romatizma, siyatik astım ve bronşite faydalıdır.
VİŞNE:
İshali keser. Ateşi düşürür. İdrar söktürür. Vücuda rahatlık verir.

YENİBAHAR:
Damar sertliğini önler. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını giderir.

YOĞURT:
Vücudun çeşitli organlarında bulunan bakterilerden bağırsakta barınanları, sindirim sisteminin düzenli çalışması açısından önemlidir. Bu bakteriler, enfeksiyonların ve bulaşıcı bir hastalık geçirirken almak zorunda kaldığımız antibiyotiklerin saldırısına uğrayabilir. Bu da sindirim sistemini harap eder. Yoğurt bu sorunu çözer, azalan bakteri miktarını normal seviyesine getirir ve enfeksiyonları hem önler, hem de onlarla mücadele eder. Bağışıklık sistemini de canlandırır. Kalsiyum oranı sütten fazla olan yoğurdun, protein oranı süte eşittir.

YULAF:
Çocukların hazım güçlüklerini giderir. Bedeni ve ruhi yorgunlukları giderir. Kandaki şeker miktarını azaltır.

YERALMASI:
Şeker hastaları için faydalıdır. Besleyicidir. Vücudun direncini arttırır. Kabızlığı giderir.

ZENCEFİL:
İştah açar. Kusmayı önler. Bağırsak bozukluklarını giderir.

ZEYTİN:
Zeytinyağı, safrayı artırır. Karaciğeri çalıştırır. Karaciğer ağrılarını keser. Sarılıkta faydalıdır. Yaprak ve kabukları yüksek tansiyonu düşürür. Kandaki şeker miktarını düşürür. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur.